जन्माष्टमी के दिन व्रत में यह स्वादिष्ट कटलेट भी खाया जा सकता है, इसे बनाना भी बेहद आसान है। यहां पढ़ें इसकी क्विक रेसिपी
सामग्री :
मोरधन(सवां के चावल)-एक कटोरी
सिंघाड़े का आटा-1/2 कटोरी
उबले मैश किए आलू-2
कटी हरी मिर्च-2
बारीक कटा हरा धनिया-एक छोटा चम्मच
जीरा-1/4 छोटा चम्मच
नींबू का रस एक छोटा चम्मच
सेंधा नमक-1/2 छोटा चम्मच
तलने के लिए पर्याप्त मात्रा में तेल
यूं बनाएं :
- बनाने से एक घंटे पूर्व मोरधन को भिगो दें।
- अब इसमें तेल को छोड़कर सारी सामग्री मिलाएं।
- एक चम्मच मिश्रण हथेली पर रखकर मनचाहे आकार में कटलेट बनाएं।
- गर्म तेल में धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें।
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