पास्ता सलाद (Pasta Salad)

सलाद बनाना भी कला है और इसमें भी कई वैराइटीज उपलब्ध हैं। आज हम आपको बता रहे हैं पास्ता सलाद बनाने की आसान विधि।

रेसिपी क्विज़ीन : कॉन्टिनेंटल

कितने लोगों के लिए : 2 - 4

समय : 30 मिनट से 1 घंटा

सामग्री

आधा कप क्रीम

1 छोटा चम्मच नमक

आधा छोटा चम्मच लहसुन पाउडर

1 छोटा चम्मच सरसों का पाउडर

आधा कप बारीक कटी हुई प्याज

आधा चम्मच ओनियन पाउडर

3 छोटा चम्मच बारीक कटी हरी शिमला मिर्च

3 छोटा चम्मच बारीक कटी लाल शिमला मिर्च

2 छोटा चम्मच बारिक कटी पीली शिमला मिर्च

एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर

एक चौथाई चम्मच सफेद मिर्च पाउडर

2 कप उबला हुआ पास्ता

आधा कप बारीक कटी गाजर

डेढ़ कप म्योनीज

नमक स्वादानुसार

विधि

एक बर्तन में चुटकीभर एक छोटा चम्मच नमक, पास्ता और आवश्यकतानुसार पानी डालकर मध्यम आंच में उबालने के लिए रखें।

- 8-10 मिनट बाद पास्ता पानी से निकाल कर ठंडा होने रख दें।

- अब बर्तन या बाउल में सरसों का पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज का पाउडर, सफेद मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक मिला लें। पास्ता का मसाला तैयार है।

- एक दूसरा बर्तन लें और इसमें क्रीम और मेयोनीज डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और फिर इसमें उबला हुआ पास्ता डालें।

- इसके बाद इसमें पास्ता का मसाला डाल दें।

- तीनों तरह की कटी शिमला मिर्च से गार्निश कर पास्ता सर्व करें।